- 1915: Das Haus Canova wird von der Familie Schneider übernommen und als Konditorie-Confiserie betrieben.
- 1938: Gründung der Schneider's GmbH durch die zweite Generation der Familie Schneider. Sie erweitert das Café um 100 Plätze.
- Die dritte Generation der Familie Schneider eröffnet dazu eine Bäckerei - den Brotkorb - und gründet die Confiserie Schneider AG mit dem Hauptgeschäft an der Promenade 68 und den Filialen im Morosani Posthotel Davos und dem Fellini in Klosters.
- 1999: Verkauf des Cafe-Restaurants an die Familie Urs und Yvonne Wiprächtiger. Gleichzeitig Umbau und Renovation des Cafe-Restaurants und der Confiserie.
- 2003: Aus gesundheitlichen Gründen verkauft die Familie Schneider die Confiserie an Urs und Yvonne Wiprächtiger, die das Schneider's bis heute mit grossem Erfolg führen.
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